Qui va gagner ?
La cocotte minute "Lagostina"
RDV Dimanche soir sur le site
Qui va gagner ?
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Le concours
Que vous inspire Le "cabanon"?
Que ce soit à la mer, à la campagne, ou au bord de la rivière, quelle cuisine peut on y savourer? Que ce soit chaud ou froid.
Tout le monde participe; Particuliers, blogs, restaurants.
Envoyez vos recettes "Cabanon" sur le site bouquet-garni.net, notre équipe sélectionnera les meilleures, qui gagneront un cadeau.
Il faut commencer par vous inscrire, c'est facile!
j'en profite pour vous présenter ma kitty......
Domi
Pour : 10 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Facilité : 1 Coût : €
Ingrédients
1 verre mesure (12cl)
5 verres de sucre- 5 oeufs- 5 verres de farine- 1 paquet levure chimique- 1 verre + 1/4 verre huile- 2 verres vin blanc sec
Préparation
Pour un grand moule en couronne à charnière(la mesure =1 verre à moutarde de 12 cl)5 verres de sucre 5 œufs entiers 5 verres de farine 1 paquet de levure chimique 1 verre 1/4 d’huile 2 verres de vin blanc sec (gros plant ou muscadet -25cl)Mettre tout d’abord le sucre dans le saladier,y ajouter les œufs, bien mélanger le tout pour que la préparation blanchisse Ajouter la farine et la levure chimique, bien mélanger Incorporer l’huile, mélanger à nouveau puis le vin blanc Verser dans le moule en forme de couronne huilé (La cuisson y est plus rapide que dans un moule à manqué)Cuire à four doux th6-7 pendant 1 heure Ensuite déguster tiède ou froid
Proposé par sylvie62690 de AUBIGNY EN ARTOIS
Le cabanon de ma grand-mére dans l'arrière pays niçois!!!! que de bons souvenirs... souvenirs de moments magiques partagés en famille les week ends où pendant les vacances d'été! Les petits plats concoctés par ma grand-mère. Sa pissaladière (dont elle enfin m'a donné le secret de fabrication de sa pate, seulement aprés que je la harcéle de questions pendant des années!), ses petits beignets de fleurs de courgette légers et savoureux, la salade "niçoise" avec son huile d'olive fruitée... et le rituel du Pan bagnat où toute la famille assise autour de la table, devant le petit cabanon et à l'ombre d'un cerisier, composait les pan-bagnat à la bonne franquette!!
Merci pour ce joli souvenir d'enfance.
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson: 28 minutes
1 Coût : €
Ingrédients
pâte feuilletée - 2 tomates - 1 boite de thon - moutarde - parmesan - origan ou thym
Au fond du jardin nous avons un cabanon pour entreposer tout un tas de choses. Bien utile l'hiver, l'été j'y cuisine. Surtout les grillades et les plats à base d'huile comme ces beignets.
Mais cette année les moustiques nous ennuient, rien y fait!
Si vous avez une un remède miracle faites nous le savoir......
Voilà comment j'ai préparé l'assiette saveurs
Au jardin le matin, pas trops tôt pour avoir de belles fleurs fraîches
Comptez 4 à 5 fleurs par personne pour une entrée. Accompagnez les d'une petite salade de riquette